Переработка мяса и костей

Процессы

Виды животных: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, говядина и т.д.

Существует два основных способа обработки и 2 дополнительных способа

• Низкотемпературная вытопка
• Высокотемпературная вытопка
• Переработка крови
• Гидроизоляция шерсти, шкуры, меха и кожи